Cele mai apreciate gustări de către români trebuie să dispară până în 2021, conform unui regulament adoptat de Comisia Europeană, prin care toate stalele Uniunii Europene vor fi obligate să limiteze cantitatea de acizi grași din alimente.
Regulamentul Comisiei Europene va deveni obligatoriu în toate statele membre la finalul acestei luni, iar după 1 aprilie 2021 produsele alimentare care nu respectă normele europene nu vor mai putea fi introduse pe piaţă.
Statele membre UE trebuie să limiteze cantitatea de acizi trans la maximum 2 grame la 100 de grame de grăsime din conținutul produselor alimentare.
Danemarca, Elveţia, Austria, Islanda, Norvegia şi Ungaria au introdus deja în legislaţia proprie limita de 2g de acizi trans / 100g de grăsimi în alimentaţie, înainte ca Bruxelles-ul să o impună.
În România, se estimează că alimentele bogate în acizi trans duc la apariţia unor boli care ucid anual aproximativ 3.000 de români.
În total, alimentele nocive sunt: mezelurile, margarina, produsele de tip fast food, produsele de patiserie, prăjiturile, biscuiții, popcornul pentru microunde, supele la plic, chipsurile și mâncarea semi-preparată.
Ce sunt acizii trans?
- Acizii grași trans nesaturați (AGTN) sunt cele mai nocive grăsimi din alimente și sunt substanțe obținute pe cale industrială, nefiind folosite niciun fel de surse naturale.
- Acizii trans din alimente sunt considerați responsabili pentru declanșarea unor boli ce provoacă anual 50.000 de decese în Europa, precum boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet zaharat, obezitate, cancer și Alzheimer.
